اگر به دنبال خلق یک طعم جدید در دنیای قهوه هستید، ترکیب دو نوع قهوه محبوب و پرطرفدار یعنی قهوه روبوستا و عربیکا را امتحان کنید. بهترین ترکیب قهوه عربیکا و روبوستا تعادلی از عطر، طعم و میزان کافئین را به همراه دارد. سرو چنین نوشیدنی برای مصرف کنندگان مصداق بارز ضرب‌المثل یک تیر و دو نشان است؛ به این معنا که با میل یک نوشیدنی قهوه‌ای از ویژگی‌های دو نوع قهوه بهره‌مند خواهند شد. حال ممکن است این سوال برای شما پیش آید که بهترین ترکیب قهوه عربیکا و روبوستا را چگونه انتخاب کنیم؟ ما در ادامه این مقاله ضمن بررسی بهترین نسبت‌های ترکیب دو نوع قهوه عربیکا و روبوستا، مزایای این ترکیبات را هم معرفی کرده‌ایم تا مخاطبان بتوانند با توجه به نیاز و سلیقه شخصی خود، بهترین گزینه را انتخاب کنند.
مقاله پیشنهادی: قهوه روبوستا چیست؟
بهترین نسبت‌های ترکیب قهوه عربیکا و روبوستا
در طعم، عطر و میزان کافئین قهوه عربیکا و روبوستا تفاوت‌های بارزی وجود دارد. این موضوع سبب شده تا در نتیجه‌ی ترکیب این دو نوع قهوه یک نوشیدنی منحصربه‌فرد و متعادل ایجاد شود. طعم ملایم و نت‌های شیرین و میوه‌ای قهوه عربیکا در کنار طعم تلخ‌تر و کافئین بالاتر قهوه روبوستا، تجربه فوق‌العاده‌ای از نوشیدن قهوه برای علاقمندان به قهوه به همراه دارد. برای آشنایی بیشتر با تفاوت های قهوه عربیکا و روبوستا لطفا مقاله لینک شده را مطالعه کنید.
1. ترکیب ۷۰٪ عربیکا و ۳۰٪ روبوستا
یکی از محبوب‌ترین قهوه‌های ترکیبی از نگاه طرفداران این نوشیدنی گرم، ترکیب ۷۰ درصد عربیکا و ۳۰ درصد روبوستا است. از آنجایی که در این نوع ترکیب عربیکا قهوه قالب بوده، این نوع نوشیدنی اسیدیت متعادل‌تری داشته و از طعم شیرین‌تر و ملایم‌تری برخوردار است. هدف اصلی از اضافه کردن این نسبت روبوستا در این ترکیب، تامین کافئین بیشتر و افزایش قدرت طعم قهوه می‌باشد.
- مناسب برای: مصرف این نوشیدنی به افرادی پیشنهاد می‌شود که به دنبال طعم کمی تلخ اما ملایم و انرژی بیشتر هستند.
- کاربرد: این ترکیب گزینه ایده‌آلی برای تهیه انواع اسپرسو، لاته و آمریکانو است.
مقاله پیشنهادی: قهوه عربیکا چیست
2. ترکیب ۵۰٪ عربیکا و ۵۰٪ روبوستا
تعادل کامل بین قدرت تلخی روبوستا و طعم ملایم عربیکا، در این ترکیب ایجاد شده است. در تهیه این نوشیدنی ترکیبی برای ایجاد طعم تلخ‌تر و افزایش میزان کافئین، از ۵۰ درصد قهوه روبوستا و برای داشتن رایحه معطر و اسیدیت بیشتر، از ۵۰ درصد قهوه عربیکا استفاده می‌شود.
- مناسب برای:این نوشیدنی برای افرادی که به دنبال تعادل بین قدرت کافئین و طعم قهوه هستند، گزینه ایده‌آلی است.
- کاربرد: معمولاً برای تهیه کاپوچینو و اسپرسوهای غلیظ از این ترکیب استفاده می‌شود.
3. ترکیب ۸۰٪ روبوستا و ۲۰٪ عربیکا
قهوه‌های پرکافئین و قوی از دیگر نوشیدنی‌های محبوب در بین علاقمندان به قهوه هستند که معمولاً برای تهیه آنها از ترکیب ۸۰ درصد روبوستا و ۲۰ درصد عربیکا استفاده می‌شود. در این ترکیب کافئین بالا و طعم تلخ‌تر روبوستا قالب است، اما به دلیل وجود مقدار کمی عربیکا در آن، با نوشیدن این قهوه عطر و ملایمت کمی هم احساس خواهد شد.
- مناسب برای: طرفداران قهوه تلخ و پرانرژی معمولا از این ترکیب برای تهیه قهوه استفاده می‌کنند.
- کاربرد: این نسبت بهترین ترکیب قهوه عربیکا و روبوستا برای تهیه قهوه فوری و اسپرسوهای بسیار قوی است.
4. ترکیب برای قهوه فرانسه
برای تهیه قهوه فرانسه معمولاً از ترکیباتی استفاده می‌شود که در آنها قهوه عربیکا نسبت بیشتری دارد. ترکیب ۸۰ درصد عربیکا و ۲۰ درصد روبوستا انتخاب معقولی برای تهیه قهوه فرانسه است. چرا که قهوه فرانسه حاصل از این ترکیب به دلیل وجود بیشتری عربیکا، عطر بهتر و طعم ملایم‌تری داشته و روبوستا تنها کمی کافئین و تلخی به آن اضافه می‌کند.
5. ترکیب برای اسپرسو
اسپرسو یکی از نوشیدنی‌های قهوه‌ای محبوب است که طعم و مزه آن تا حدود زیادی تحت تاثیر انتخاب مناسب دانه‌ها در آن است. حرفه‌ای‌ها برای تهیه قهوه اسپرسو معمولاً از ترکیب ۷۰ درصد عربیکا و ۳۰ درصد روبوستا یا ترکیب متعادل‌تر ۵۰ درصد عربیکا و ۵۰ درصد روبوستا استفاده می‌کنند. چنین ترکیباتی موجب می‌شود اسپرسوی شما در عین برخورداری از طعم قوی‌تر و غلیظ‌‌تر، عطر و رایحه عربیکا را هم داشته باشد.
مزایای میکس قهوه عربیکا و روبوستا چیست؟
ترکیب عربیکا و روبوستا یک ایده خلاقانه برای تجربه طعم‌های جدیدتر و متنوع‌تر نوشیدنی‌های قهوه‌ای است. استفاده از چنین ترکیباتی برای تهیه قهوه، مزایای متعددی و همراه دارد که در این قسمت به توضیح برخی از آنها پرداخته‌ایم:
۱. طعم متعادل
یکی از مهم‌ترین مزایای ترکیب دو نوع قهوه روبوستا و عربیکا، ایجاد یک نوشیدنی قهوه‌ای با طعم متعادل است. استفاده از نت‌های میوه‌ای و شیرین و طعم ملایم عربیکا می‌تواند خشکی و تلخی روبوستا را تا حدود زیادی کاهش دهد. علاوه‌بر آن طعم قوی‌تر و کافئین بالاتر روبوستا موجب خواهد شد نوشیدنی به دست آمده از غلظت و انرژی بیشتری برخوردار باشد.
۲. افزایش میزان کافئین
مصرف نوشیدنی‌های پرانرژی در بین ورزشکاران و کسانی که روزانه انرژی زیادی صرف کارهای روزمره می‌کنند بسیار رایج است. چرا که این افرادی برای بیداری و کسب انرژی بیشتر معمولاً از ترکیبی استفاده می‌کنند که در آن نسبت روبوستا به عربیکا برتری دارد. میزان بالای کافئین در قهوه روبوستا انرژی لازم را برای شما فراهم می‌کند.
۳. بهبود عطر و رایحه
بخش زیادی از شهرت عربیکا به دلیل رایحه دلپذیرتر و عطر بهتر این دانه قهوه است. اگر به دنبال راهکاری برای بهبود طعم کلی قهوه هستید، پیشنهاد می‌کنیم از ترکیبی استفاده کنید که در آن قهوه عربیکا نسبت بیشتری دارد. چنین ترکیبی برای تهیه اسپرسوهای طعم مناسب و پرعطر هم انتخاب فوق‌العاده‌ای است.
۴. مزیت اقتصادی
قهوه عربیکا شرایط کشت دشوارتر و فراوری پیچیده‌تری دارد. از این رو دانه عربیکا با قیمت بیشتری در بازار به فروش می‌رسند. در مقابل روبوستا از قیمت مناسب‌تری برخوردار است. قیمت ترکیب این دو نوع قهوه از نظر اقتصادی برای مشتریان به صرفه‌تر خواهد بود، چرا که می‌توانند یک قهوه خوش طعم و باکیفیت را با قیمت مناسب‌تری تهیه کنند.
همچنین بخوانید: راهنمایی خرید قهوه
جمع بندی ترکیب قهوه عربیکا و روبوستا
ترکیب قهوه عربیکا و روبوستا به شما این امکان را می‌دهد تا از هر دو نوع قهوه بهترین استفاده را ببرید. این ترکیبات نه تنها طعم متعادلی ایجاد می‌کنند، بلکه به شما این فرصت را می‌دهند تا میزان کافئین، طعم تلخی و عطر دلپذیر را بر اساس سلیقه و نیاز شخصی خود تنظیم کنید.
ترکیب عربیکا و روبوستا به دلایل مختلف از جمله تعادل طعمی، افزایش کافئین و اقتصادی بودن استفاده می‌شود. اگر به دنبال قهوه‌ای هستید که تمام این ویژگی‌ها را داشته باشد، ترکیب این دو نوع قهوه می‌تواند بهترین انتخاب برای شما باشد.
شما می‌توانید در فروشگاه توکافه، بهترین ترکیب قهوه عربیکا و روبوستا را در بالاترین سطح کیفی و با قیمتی مناسب پیدا کنید. ما به شما ترکیبات متنوعی از این دو قهوه را پیشنهاد می‌دهیم تا با توجه به سلیقه شخصی، مناسب‌ترین گزینه را انتخاب کنید و از تجربه‌ی نوشیدن قهوه لذت ببرید.
