لیست 10 تایی از بهترین برندهای آسیاب قهوه نیمه صنعتی

معرفی و مقایسه بهترین برندهای آسیاب قهوه نیمه صنعتی

در مجموعه‌های روبه‌رشد و بزرگ استفاده از بهترین آسیاب قهوه نیمه صنعتی به این معنا است که شما گرایندر یا آسیابی دارید که پرقدرت است، قابلیتی‌های مختلفی مثل تنظیم درجه آسیاب دارد و در زمانی بسیار کوتاه، پودر قهوه آسیاب‌شده یکنواختی را ارائه می‌دهد. این ویژگی‌ها اهمیت زیادی دارند، چراکه کیفیت آسیاب دانه قهوه، مستقیما بر فرایند عصاره‌گیری و نهایتا بافت و طعم قهوه تاثیر می‌گذارد. از این جهت انتخاب آسیاب به‌عنوان اولین گام برای ورود به دنیای حرفه‌ای قهوه، اهمیت دارد.

خرید آسیاب قهوه نیمه‌صنعتی، یک تیر و دو نشان است؛ زیرا این دستگاه‌ها از نظر ابعاد به دستگاه خانگی شباهت دارند و از نظر عملکرد به مدل‌های حرفه‌ای و صنعتی نزدیک‌ هستند. از این جهت، از آن‌ها می‌توان برای آسیاب دقیق دانه‌های قهوه متناسب با انواع روش‌های دم آوری مثل قهوه دمی یا اسپرسو استفاده کرد.

لیست بهترین مارک‌های آسیاب قهوه نیمه صنعتی

در این لیست، به معرفی ۱۰ برند شناخته شده از آسیاب قهوه نیمه صنعتی، که هر کدام از نظر کیفیت و کارایی جزو مدل‌های  برتر در حال حاضر بازار هستند می‌پردازیم.

• Brasili (برازیلیا)
• Mahlkonig (مالکونیگ)
• Mazzer (مازر)
• Fiorenzato (فیورنزاتو)
• Eureka (یورکا)
• Rancilio (رانسیلیو)
• Compak (کامپاک)
• Anfim (آنفیم)
• La Marzocco (لا مارزوکو)
• Cunill (کونیل)

در این قسمت ۱۰ برند معروف آسیاب قهوه نیمه صنعتی را مشاهده می‌کنیم؛ این برند‌ها به دلیل کیفیت بالایی که در آسیاب قهوه دارند، نظر بسیاری از دوستداران قهوه را به خود جلب کرده‌اند. اگر به دنبال پیدا کردن بهترین دستگاه اسپرسوساز نیمه صنعتی هستید توصیه میکنیم بر روی لینک کلیک کنید و مقایسه ابر قدرت های این حوزه را ببینید.

جدول مقایسه بهترین دستگاه آسیاب قهوه نیمه‌ صنعتی

با بررسی و مقایسه مشخصات انواع آسیاب نیمه صنعتی قهوه، مسیر انتخاب بهترین آن ساده‌تر خواهد شد. پس از بررسی مقایسه‌ای 12 تا از بهترین آسیاب قهوه نیمه صنعتی، در ادامه به معرفی تخصصی هر یک خواهیم پرداخت.

1. آسیاب قهوه فیورنزاتا (Fiorenzato) مدل F64 Evo

دقت بالای آسیاب و طرز استفاده ساده، مهم‌ترین محبوبیت آسیاب قهوه نیمه صنعتی فیورنزاتو مدل F64 Evo است.

امکانات:

• تیغه‌های ضد زنگ با ماندگاری بالا
• صفحه‌نمایش دیجیتال لمسی با قابلیت تنظیم تایمر
• عملکرد تمام اتوماتیک
• سرعت بالا
• سیستم خنک‌کننده برای جلوگیری از داغ شدن بیش‌ازحد

2. آسیاب قهوه برازیلیا (Brasili) مدل 500

برازیلیا برند شناخته‌شده تجهیزات کافی‌شاپی است که علاوه‌بر دستگاه آسیاب انواع دستگاه های اسپرسوساز صنعتی و نیمه صنعتی آن نیز در بازار ایران محبوب هستند.

دستگاه آسیاب نیمه صنعتی برازیلیا با تیغه‌های مسطح و قطر 63.5 میلی‌متر امکان آسیاب هر نوع دانه قهوه را در سرعتی بالا فراهم می‌کند.

امکانات:

• آسیاب یکنواخت دانه‌های قهوه
• قابلیت تنظیم درجه آسیاب برای انواع روش‌های دم‌آوری
• قادر به آسیاب حجم بالایی از قهوه در زمان کوتاه
• طراحی مناسب و اشغال فضای کم

3. آسیاب قهوه مالکونیگ (Mahlkonig) مدل EK43

مالکولینگ برندی معتبر و پیشگام در زمینه تولید بهترین آسیاب قهوه کافی شاپی و نیمه‌صنعتی است.  گرایندر مالکولینگ مدل EK43 ، قابل استفاده برای آسیاب انواع نوشیدنی‌های اسپرسو، قهوه‌های دمی و فرنچ پرسی است.

امکانات:

• سرعت بالا
• آسیاب یکدست برای اسپرسو و قهوه فیلتری
• امکان استفاده برای آسیاب ادویه و غلات
• مجهز به سیستم هوشمند اندازه آسیاب

4. آسیاب قهوه مازر (Mazzer) مدل Super Jolly

آسیاب قهوه مازر مدل سوپر جولی، یکی از کاربردی‌ترین تجهیزات باریستایی است که با داشتن تیغه فولادی قابلیت آسیاب قهوه برای انواع مدل‌های دم‌آوری را دارد.

ویژگی‌ها:

• سهولت در استفاده
• امکان اعمال کنترل بیشتر در هنگام انجام فرایند آسیاب قهوه
• سیستم خنک‌کننده برای جلوگیری از داغ شدن قهوه

5. آسیاب قهوه یورکا (Eureka) مدل Mignon Specialita

تکنولوژی خاصی که در این دستگاه استفاده شده صدا و نویز آن را در مقایسه با مدل‌های دیگر کاهش داده و این ویژگی آن را برای استفاده در فضاهایی که آرامش و سکوت در آنجا اهمیت زیادی دارد به انتخاب ایده‌آلی تبدیل کرده است. 

امکانات:

• مجهز به سیستم ضدتجمع پودر قهوه
• قابلیت تنظیم دوز آسیاب قهوه 
• امکان تغییر بسیار دقیق درجه آسیاب بدون محدود شدن به درجات مشخص
• صفحه نمایش لمسی

6. آسیاب قهوه رانسیلیو (Rancilio) مدل Rocky

راکی یکی از مدل‌های موفق آسیاب قهوه از برند رانسیلیوی ایتالیایی است که با داشتن ظاهری زیبا، موتوری پرقدرت و دقت بالا برای آسیاب انواع دانه قهوه اسپرسو و دمی، انتخابی مناسب و کاربردی برای کافی‌شاپ‌ها خواهد بود. آسیاب یکنواخت دانه‌های قهوه به کمک این دستگاه و فشرده‌سازی آن‌ها به کمک تمپر در پرتافیلتر دستگاه اسپرسوساز، شرایط را برای عصاره‌گیری حرفه‌ای یک اسپرسوی باکیفیت فراهم می‌کند.

امکانات:

• دارای تیغه‌های مقاوم از جنس فولاد ضدزنگ
• قابلیت تنظیم چند مرحله‌ای برای انواع روش‌های دم‌آوری از آسیاب ریز گرفته تا درشت
• بدنه‌ مقاوم و طراحی ارگونومیک

7. آسیاب قهوه کامپاک (Compak) مدل K3 Touch

آسیاب قهوه در کافه‌های حرفه‌ای و تخصصی، یکی از عوامل اصلی تاثیرگذار بر کیفیت قهوه و جلب رضایت مشتری‌ای است که کاملا به قصد خرید قهوه تخصصی آمده است. در چنین شرایطی، آسیاب قهوه کامپاک مدل K3 Touch که سرعت و دقت بالایی دارد، همراه شما در آماده‌سازی سریع و یکنواخت پودر قهوه و عصاره‌گیری آن خواهد بود.

امکانات:

• آسیاب یکنواخت قهوه
• دارای تایمر دیجیتال برای کنترل مقدار آسیاب
• طراحی ارگونومیک و کاربری آسان

8. آسیاب قهوه آنفیم (Anfim) مدل Scody II

تیغه‌های 75 میلی‌متری آسیاب آنفیم مدل Scody II امکان آسیاب دانه‌های قهوه بیشتر را در هر بار چرخش فراهم می‌کند. علاوه‌بر این، موتور قدرتمند 450 واتی به افزایش قدرت دستگاه و پایداری عملکرد آن کمک می‌کند.

 با داشتن چنین قدرتی، مدل اسکودی 2 آسیاب آنفیم، آن را تبدیل به یکی از بهترین آسیاب قهوه نیمه صنعتی کرده است.

امکانات:

• تیغه‌های مقاوم با روکش تیتانیوم
• دوزینگ دقیق
• صفحه‌نمایش دیجیتال لمسی با قابلیت تنظیم دوز آسیاب
• آسیاب سریع و بدون داغ شدن بیش از حد

9. آسیاب قهوه لا مارزوکو (La Marzocco) مدل Swift

آسیاب قهوه لامارزوکو مدل سویفت، تنها دستگاه آسیابی است که هم‌زمان دانه قهوه را آسیاب و بعد آن را تمپ یا فشرده می‌کند، بدون اینکه مقداری از پودر قهوه هدر برود.

این مدل، یکی از حرفه‌ای‌ترین و بهترین آسیاب نیمه صنعتی است که در کنار امکانات منحصربه‌فرد و قیمتی بالا، کیفیت و سرعت آسیاب قهوه را تضمین می‌کند. 

امکانات:

• سیستم آسیاب و فشرده‌سازی (تمپ) خودکار قهوه
• طراحی خاص برای کاربری حرفه‌ای در کنار دستگاه‌های اسپرسوساز
• قابلیت استفاده همزمان از دو نوع قهوه به دلیل داشتن دو هوپر
• تنظیم درجه آسیاب بدون هیچ محدودیتی

10. آسیاب قهوه کونیل (Cunill) مدل Tranquilo Tron

در کافه‌هایی با حجم سفارش سبک تا متوسط، استفاده از آسیاب نیمه‌صنعتی کونیل مدل ترنکویلو ترن که قدرت بالا و کاربری ساده‌ای دارد، دقت و سرعت عصاره‌گیری را بهبود می‌دهد.

امکانات:

• موتور کم‌صدا با عملکرد قدرتمند
• دارای صفحه نمایش فول تاچ چند زبانه
• تیغه‌های فولادی مقاوم با قابلیت آسیاب دقیق
• شمارنده تعداد قهوه‌های آسیاب شده به‌صورت کلی و جزئی

11. آسیاب قهوه برویل (BERVILLE) مدل  BCG820BSS

آسیاب قهوه برویل دستگاهی نیمه حرفه‌ای است که با داشتن 60 نوع درجه آسیاب به‌صورت پیش‌فرض، امکان کنترل آسیاب دانه قهوه با توجه به نوع سفارش و مدل دم‌آوری را فراهم می‌کند.

همچنین، تیغه‌های مخروطی این نوع آسیاب، به حفظ عطر و طعم قهوه بسیار کمک می‌کند.

امکانات:

• نمایشگر درجه و زمان آسیاب و تعداد شات قهوه
• ظرف نگهدارنده قهوه آسیاب‌شده به همراه درپوش
• تنظیم مقداری آسیاب برای تک دوز یا چند دوز
• سیستم کاهش انتقال حرارت حین آسیاب دانه‌های قهوه

12. آسیاب قهوه سیمونلی (Simonelli) مدل MDJ

در کافه‌هایی که حجم سفارش قهوه بالا است، سرعت بالای آسیاب و عصاره‌گیری قهوه، مهم‌ترین عنصر جلب رضایت مشتریان است. در چنین شرایطی استفاده از آسیاب سیمونلی مدل MDJ(high speed)، با موتور قدرتمند 800 واتی و تیغه‌های بزرگ 75 میلی متری بسیار کاربردی است.

امکانات:

• تنظیم میکرومتریک و پیوسته آسیاب دانه قهوه
• قابلیت آسیاب تا حدود 3 کیلوگرم دانه قهوه در روز
• مجهز به سیستم clump crusher و کاهش ذرات باقی‌مانده پودر قهوه در دستگاه

انواع آسیاب نیمه صنعتی قهوه ایرانی

مدل‌هایی که تا پیش از این معرفی شدند، از انواع بهترین آسیاب قهوه نیمه صنعتی برندهای معروف جهانی بودند. در ادامه به برخی از بهترین و کاربردی‌ترین آسیاب‌های ایرانی که قیمت کمتر و خدمات پس از فروش درسترسی‌تری دارند، می‌پردازیم.

آسیاب نیمه صنعتی ارغوان

آسیاب نیمه صنعتی یوکار (مدل GS 420)

بهترین آسیاب قهوه نیمه صنعتی چه ویژگی‌هایی باید داشته باشد؟

برای انتخاب یک آسیاب قهوه مناسب برای کافی‌شاپ، باید به ویژگی‌های زیر توجه کرد:

• قدرت و سرعت موتور: آسیاب‌های با موتور قوی و سرعت بالا، دقت بیشتری در آسیاب دارند.
• جنس تیغه: تیغه‌های سرامیکی یا استیل ضدزنگ از عملکرد بی‌نظیری برخوردار هستند.
• تنظیم درجه آسیاب: امکان تنظیم سایز دانه‌های قهوه برای انواع نوشیدنی‌ها یک مسئله حائز اهمیت است.
• خنک‌کنندگی موتور: آسیاب‌هایی که گرمای زیادی تولید می‌کنند، باعث افت کیفیت قهوه می‌شوند.
• ظرفیت قیف: آسیاب‌هایی با ظرفیت بالاتر برای کافی‌شاپ‌های شلوغ مناسب‌ترند.
• دوام و کیفیت ساخت: دستگاه‌هایی با بدنه فلزی و مقاوم، ماندگاری بیشتری دارند.

خرید آسیاب قهوه از مجموعه‌ای معتبر، خیال شما را از کیفیت و اصالت محصول، خدمات پس از فروش و ارائه اطلاعات صحیح و کامل درباره کالایی که خریداری کرده‌اید، راحت می‌کند. توکافه به‌عنوان فروشگاه آنلاین قهوه و تجهیزات مرتبط، انتخابی برای خرید دستگاه آسیاب قهوه نیمه‌صنعتی است.

بهترین دستگاه آسیاب قهوه نیمه صنعتی از کجا بخریم؟

اگر به دنبال خرید یک آسیاب قهوه نیمه صنعتی باکیفیت با کارایی مطلوب هستید، مجموعه توکافه را به عنوان یکی از بهترین گزینه‌ها به شما پیشنهاد می‌کنیم. این فروشگاه مجموعه‌ای از آسیاب‌های حرفه‌ای از برندهای معتبر و باکیفیت را به مشتریان ارائه می‌کند. همچنین با تضمین اصالت کالا و خدمات پس از فروش، تجربه خریدی مطمئن را برای شما فراهم خواهد کرد.

کلام آخر درباره انتخاب دستگاه آسیاب قهوه نیمه صنعتی

انواع بهترین آسیاب قهوه نیمه صنعتی به دلیل ظرفیت بالا و عملکرد مؤثر، گزینه‌ مناسبی برای کافه‌ها و کسب‌وکارهای کوچک به شمار می‌روند. ویژگی‌هایی مانند تنظیمات دقیق درجه آسیاب و قدرت موتور از جمله مزایای این دستگاه‌ها هستند که به بهبود کیفیت قهوه کمک می‌کنند. همچنین، انتخاب آسیاب مناسب می‌تواند تأثیر زیادی بر طعم و عطر قهوه نهایی داشته باشد. در نهایت، با توجه به نیازها و بودجه خود، انتخاب یکی از این آسیاب‌ها می‌تواند تجربه‌ای لذت‌بخش از تهیه قهوه را برای شما به ارمغان آورد.

سوالات متداول

در آسیاب نیمه صنعتی، تیغه مخروطی و تیغه صاف چه تفاوتی با هم دارند؟

معمولا تیغه‌های مخروطی سرعت کمتر و دمای آزادشده بیشتری دارند؛ درحالیکه تیغه‌های صاف سرعت بالاتر و پودر یکنواخت‌تری تولید می‌کنند.

آسیاب قهوه نیمه صنعتی برای چه کسب و کارهایی مناسب است؟

اصلی‌ترین کاربرد دستگاه آسیاب قهوه نیمه صنعتی، در کافه‌های کوچ و متوسط و گاهی هم بزرگ است. به‌طور کلی، قابلیت‌های دستگاه و حجم مخزن آن تعیین‌کننده کاربری آسیاب قهوه است.

آیا از دستگاه آسیاب نیمه صنعتی در خانه هم می‌توان استفاده کرد؟

در صورتی که مصرف روزانه قهوه زیاد باشد، این دستگاه‌ها قابل استفاده  در محیط خانه هم هستند.

آیا سرعت بالای دستگاه آسیاب قهوه یک مزیت است؟

سرعت بالای آسیاب یک مزیت بزرگ برای کافه‌های شلوغ و پرتردد است، اما در کنار آن باید به دو عامل مرتبط، یعنی گرمای تولید‌شده و یکنواختی پودر قهوه هم توجه کرد.

چطور درجه آسیاب مناسب را برای دستگاه انتخاب کنیم؟

با توجه به روش‌های مختلف درست کردن قهوه، درجه آسیاب آن نیز متفاوت خواهد بود. با انتخاب نوع قهوه و مشخص کردن اندازه آن براساس درجه‌بندی‌های استاندارد، می‌توانید دستگاه آسیاب را تنظیم کنید.