یکی از نوشیدنیهای پرطرفدار در روزهای گرم سال، آیس موکا است که یادگیری طرز تهیه آن، دغدغه بسیاری از علاقه‌مندان به قهوه‌های خنک می‌باشد. آیس موکا حاصل ترکیب قهوه، شکلات و شیر است که کاربران آن را به‌صورت سرد سرو می‌کنند و برای تزئین آن معمولاً از یخ یا بستنی استفاده می‌شود. جالب است بدانید این نوشیدنی هم برای علاقه‌مندان به قهوه و هم برای عاشقان شکلات یک انتخاب جذاب است، چرا که با سرو آن ترکیبی از طعم قهوه و شیرینی دلپذیر شکلات را تجربه خواهید کرد. این موضوع سبب شده آیس موکا به یک گزینه فوق‌العاده برای افرادی تبدیل شود که در فصول گرم سال به‌خصوص تابستان نوشیدنیهای انرژی‌بخش و خنک را ترجیح می‌دهند.
این مقاله یک راهنمای جامع درباره طرز تهیه آیس موکا است. جهت یادگیری نحوه آماده‌سازی این نوشیدنی خوش‌طعم تا پایان این مطلب ما را همراهی کنید.
آیس موکا چیست؟
آیس موکا (Iced Mocha) در واقع همان موکا اما در نسخه‌ی سرد آن می‌باشد. این نوشیدنی ترکیبی از قهوه اسپرسو، سس شکلات و شیر است. در نسخه سرد، به این ترکیبات یخ اضافه شده و اغلب برای تزئین آن هم از خامه یا پودر کاکائو استفاده می‌شود. در این نوشیدنی متعادل شاهد در هم آمیخته شدن طعم قوی قهوه با لطافت شیر و شیرینی شکلات خواهید که در نهایت سرو آن می‌تواند لحظات خنک و لذت‌بخشی را برای افراد فراهم سازد. با وجود اینکه سرو آیس موکا معمولاً در کافی‌شاپ‌ها صورت می‌گیرد، اما از آنجایی که طرز تهیه آیس موکا بسیار ساده است، علاقه‌مندان به این نوشیدنی می‌توانند در خانه هم آن را به‌راحتی تهیه کنند.
موارد لازم برای آماده‌سازی آیس موکا
جهت تهیه یک لیوان آیس موکا خوش‌طعم، به مواد اولیه زیر نیاز خواهید داشت:
- قهوه اسپرسو یا قهوه غلیظ دم‌کرده: ۱ شات (در اندازه حدودی ۳۰ میلی‌لیتر)
- شیر سرد: ۱۵۰ میلی‌لیتر (ترجیحاً از شیر پرچرب یا نیم‌چرب استفاده کنید)
- سس شکلات یا پودر کاکائو شیرین شده: ۲ قاشق غذاخوری
- یخ: به مقدار لازم (حدود ۱ لیوان)
- خامه زده‌شده (اختیاری): برای تزئین نهایی نوشیدنی
- پودر شکلات یا شکلات رنده‌شده (اختیاری): جهت اضافه کردن به روی خامه
نکته: در صورتی که به دستگاه اسپرسوساز دسترسی ندارید، می‌توانید به جای آن از قهوه فوری غلیظ استفاده کنید.
مطالب مرتبط: خرید دستگاه اسپرسوساز
طرز تهیه آیس موکا
در این قسمت به آموزش طرز تهیه آیس موکا می‌پردازیم. برای یادگیری نحوه آماده‌سازی این نوشیدنی کافیست مراحل زیر را به‌ترتیب انجام دهید:
- آماده‌سازی قهوه: در نخستین مرحله می‌بایست یک شات اسپرسو آماده کنید. در صورتی که دستگاه اسپرسوساز ندارید، می‌توانید یک قاشق چای‌خوری قهوه فوری غلیظ را در مقدار کمی آب داغ حل کنید. چند دقیقه اجازه دهید تا اسپرسو آماده شده مقداری خنک شود.
- مخلوط کردن شکلات و قهوه: یک لیوان بلند انتخاب کنید و درون آن سس شکلات را بریزید، سپس قهوه آماده‌شده را هم به محتویات درون لیوان اضافه کنید. مخلوط حاصل را به‌خوبی هم بزنید تا شکلات کاملا در قهوه حل شود.
- افزودن یخ: لیوان را تا نیمه یا بیشتر از یخ پر کنید.
- اضافه کردن شیر: به ترکیب به دست آمده شیر سرد را اضافه کنید. برای اینکه لایه‌بندی زیبایی ایجاد شود، می‌توانید شیر را به‌آرامی درون لیوان بریزید.
- مخلوط نهایی: به‌آرامی مواد داخل لیوان را هم بزنید تا در نهایت نوشیدنی به دست آمده ترکیب یکنواختی از قهوه، شکلات و شیر باشد.
- تزئین (اختیاری): روی نوشیدنی خامه زده‌شده را اضافه کنید و تزئین آن را با استفاده از پودر کاکائو یا شکلات رنده‌شده انجام دهید.
نکته: برای اینکه آیس موکا تهیه شده، از طعم بیشتری برخوردار باشد، می‌توانید به ترکیب آن کمی عصاره وانیل یا دارچین بی‌افزایید.
جمع‌بندی نهایی درباره درست کردن آیس موکا
آیس موکا یک نوشیدنی سرد و خوشمزه است که از ترکیب قهوه اسپرسو، شیر، سس شکلات و یخ تهیه می‌شود. برای تهیه این نوشیدنی، ابتدا قهوه اسپرسو را آماده کرده و سپس آن را با شیر و سس شکلات مخلوط می‌کنید. پس از ترکیب مواد، آن را روی یخ می‌ریزید و می‌توانید با خامه زده‌شده یا شکلات اضافی تزئین کنید. آیس موکا به عنوان یک گزینه عالی برای روزهای گرم تابستانی شناخته می‌شود و می‌تواند به راحتی در خانه تهیه شود. این نوشیدنی نه تنها طعمی دلپذیر دارد، بلکه انرژی لازم برای شروع روز را نیز فراهم می‌کند.
